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Manipulación de Alimentos


Este cursos tiene como objetivo principal brindar a los participantes los conocimientos fundamentales sobre las prácticas higiénicas y sanitarias necesarias para garantizar la inocuidad de los alimentos durante su preparación, almacenamiento, transporte y servicio. Está dirigido a todas aquellas personas que trabajen o deseen trabajar en el sector alimentario, como restaurantes, comedores, industrias de alimentos, supermercados, panaderías, entre otros.

A través de este curso, el participante aprenderá a identificar los peligros que pueden contaminar los alimentos, aplicar medidas preventivas y cumplir con la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.


Servicio a la Clientela (no presencial)


Requisitos

Contar con computadora y una conexión a internet estable.

Contar con navegadores actualizados a la última versión, preferiblemente Chrome.

Tener manejo de las herramientas esenciales para el procesamiento, el uso, la creación y la visualización de textos (Word, Power Point, Excel).

Saber usar herramientas básicas en línea que lo apoyen en distintos contextos (buscadores, diccionario, etc.).

Objetivo

Facilitar conocimientos y herramientas que permitan comprender las distintas etapas involucradas en el proceso de Servicio al cliente, para generar habilidades y competencias en el estudiante.

Salonero Bartender



Este curso libre de Salonero–Bartender entrega las bases para brindar un servicio de sala y bar profesional, seguro y rentable. El estudiante desarrollará habilidades de atención al cliente, etiqueta y protocolo, toma de órdenes, maridaje básico y técnicas de upselling.

En barra, aprenderá mise en place, cristalería, dosificación, decoración y preparación de cocteles clásicos y contemporáneos, mocktails y café básico, priorizando higiene, control de temperaturas y manipulación segura. Se abordan inventarios, costos y merma, manejo de POS, estandarización de recetas y velocidad con precisión. Además, se refuerza el servicio responsable de alcohol, resolución de quejas y trabajo en equipo en picos de servicio. Al finalizar, la persona podrá operar sala y bar con calidad, consistencia y enfoque en la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Ideal para emprendedores, personal de restaurantes, bares y eventos, o quienes buscan insertarse en el sector.

Descubriendo el Emprendimiento


Descripción del curso

En este curso, los participantes desarrollan un conocimiento práctico de los principios clave del emprendimientos. Con el soporte de video y medios interactivos enriquecidos, los participantes aprenden, aplican y practican estos conceptos. Este curso utiliza actividades interactivas envolventes para permitir que los participantes tomen decisiones en función de varios escenarios y vean cómo se desarrollan. Los participantes pueden navegar por los escenarios muchas veces y experimentar diferentes resultados.

El curso también incluye oportunidades para practicar lo que está aprendiendo a medida que lo está aprendiendo. Aprender con la práctica es la forma más eficaz de desarrollar nuevas habilidades y conocimientos. Aplicar lo aprendido a situaciones del mundo real profundizará la comprensión.

Objetivos del curso

Descubriendo el Emprendimiento presenta importantes conceptos fundamentales del emprendimiento.

Al final del curso, los estudiantes pueden explicar los principios clave del emprendimiento, así como los conceptos, las estrategias y las herramientas necesarias para tener éxito como propietario de una pequeña empresa, franquiciado, fundador u otro profesional emprendedor.

Requisitos de Equipo

Cualquier dispositivo con acceso a Internet (teléfonos inteligentes/tabletas/Chromebooks/computadoras portátiles/de escritorio).

Herramientas Financieras Para Crecer y Emprender


Resumen del Curso:

Este curso, fue diseñado por el Instituto Proyectos Digitales en coordinación con el INA y profesionales en finanzas y administración de empresas.

Tiene por finalidad, promover el crecimiento empresarial, basado en el profundo conocimiento de las herramientas disponible, que te permitirán mantener el punto de equilibrio financiero, considerando las variables de entorno para la toma de decisiones acertadas.

Te aportaremos las herramientas necesarias para hacer crecer tu Emprendimiento.

La experiencia nos demuestra que difícilmente se aprende solo, es por ello que nuestras propuestas de capacitación a distancia cuentan con clases virtuales, dictadas por docentes expertos, donde se interactúan con recursos didácticos, chat en línea y una plataforma virtual, de idéntica forma a la experiencia vivida en un curso presencial, incluso, podrán ver a posterior las evaluaciones de cada actividad de comprobación lo cual lo orientará a conocer su nota final.